「ぼるが」の「ばん焼き」の謎

「ここの焼き鳥は旨い」と話していたら、


隣の席のお客が「ここのは、ばん焼きで、普通の焼き鳥とは違うのです」と解説してくれた。


 


確かに看板には「ばん焼き」とある。


 


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その後、その兄ちゃんに「ばん焼きとは何か?」教えて貰ったのだが、飲みすぎて、翌日には記憶が無い。


 


新宿が、まだ武蔵野の林であったころ、


ここに「ばん」と言う鳥が生息していた。


これを捕らえて、焼き鳥にしたのが「ばん焼き」。


・・・・というような話であったのか?


 


記憶がないのです。


どうしても、思い出せないのだ。


「ぼるが」の看板を見ると、忘れた事を思い出す。


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by yuyuu-yano | 2009-10-12 10:53 | 食道楽
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