人気ブログランキング | 話題のタグを見る

酒の飲み方は親が教えるもの

酒の飲み方は親が教えるもの_b0302344_2275052.jpg


 


亡き父は旨い店を探索するのが大好きで、近所に新しい酒場が出きると「ちょっと行ってみるか?」と声が掛かる。


酒の飲み方は父から教わった。


 


昨日、我が家の近所に新しい店が開店したので、私も次女を誘って行ってみた。


しかし、金曜日なので満員で入れなかった。


そこで、いつもの蕎麦屋にGO。


 


季節のメニュー、筍田楽があった。


このメニューは一瞬で消える。


今の季節でないと食べられない。


筍の穂先を蒸して、そのまま食べても良いし、田楽味噌を付けて食べても良い。


筍の香りが素晴らしい。


味も鮮烈で、一度食べたら忘れられない。


次女も感動していた。


酒は2人とも最初から純米吟醸。


これが実にマッチするのである。


 


次女は大学生ではあるが、入学した時、歓迎会などで、


新入生がイッキ飲みをさせられているのを見て、ササッと避けたという。


 


愚かな飲み方をしないよう、親がしっかり教育する必要がある。


その方法は「旨い酒」と「旨い料理」の組み合わせを教えることである。


by yuyuu-yano | 2012-04-07 11:58 | 食道楽
<< 蕎麦屋の天麩羅 業務上横領は4億4,000万円... >>