世の中に、電気釜なるものが普及する前は竈であった。 台所に竈があった。
風呂は薪で焚いた。
子供が学校から帰ると、薪割りを命じられた。 大きな斧で、廃材を小さな棒状にし、 小さな斧で、棒状の木を木片にした。
風呂を焚くのは子供の役割である。 大きな薪の後に小さな薪。 新聞紙を入れてマッチで火をつける。 第一燐寸工業のお徳用マッチを使う。
そのお風呂にお銀さんは・・・。入っていなかった。 ただし・・・当時の風呂は、このように木で出来ていた。
昭和30年代の話だ。
秋になると秋刀魚を七輪で焼く。 この仕事も、子供達に命じられる。
秋刀魚は安価な魚で、猛烈に油が乗っていて、 屋外で焼かないと、家の中を黒煙が充満してしまう。
七輪の上は火事である。
あの頃の秋刀魚の味は、もはや再現不可能なのか? 七輪で焼かないからだけではなく、秋刀魚も当時のと違う気がして仕方が無い。
当時ほど強烈な油が無いのである。 油の代わり冷凍物の臭いがする。
なんか・・・ちゃいまんねん。
by yuyuu-yano
| 2011-10-16 19:13
| 食道楽
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by 矢野友遊 カテゴリ
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