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餅を食う

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昔は「のし餅」を2枚程、和菓子屋に注文し、


包丁で切り分けたものである。


切るのは父が受け持ち、子供たちは


餅がくっつかないよう新聞紙の上に並べた。


そして、切り口が乾いてから木箱に納めた。


 


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それを正月から焼いて食べた。


ほぼ一月の一月間は、餅を食べていたように思う。


 


焼いた餅に醤油を付けて、海苔で巻いて食べるのが王道。


海苔と餅の間にバターやチーズを挟むと実に美味しい。


 


飽きると、茹でて黄な粉を付けて食べた。


 


今は、袋に入った切り餅が売られている。


今頃になると、売れ残りの処分で値が下がる。


我が家は、まだ暫くは餅を食う。


by yuyuu-yano | 2010-01-14 02:10 | 食道楽
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